【鹿島田】代官山の名店出身シェフが贈る！「patisserie kaname yanagi（パティスリーカナメヤナギ）」の美しすぎる絶品ケーキ

鹿島田・新川崎エリアで「美味しいケーキ屋さんはないかな？」「特別な日のスイーツや手土産を探したい！」という方必見！

今回は、鹿島田駅から商店街を抜けてすぐの場所にある、地元でも大人気のパティスリー「patisserie kaname yanagi（パティスリーカナメヤナギ）」をご紹介します。

洗練された美しいケーキや絶品の焼き菓子が並ぶ、素敵なお店の一番の魅力をたっぷりお届けします！

日常を特別にする、白と山吹色のオシャレな佇まい

鹿島田駅前から「かしまだ駅前通商店街」を抜けて、府中街道を渡って多摩川方面へ少し歩いたところに、そのお店はあります。白壁を基調とした外観に、アクセントの山吹色のテントが目印。シンプルでありながら、どこか都会の街角にあるようなおしゃれな雰囲気が漂っています。

店内に入ると、「住宅街にこんな素敵なお店があったの？」と、白を基調としたシンプルで洗練された空間が広がります。パティスリーこだわりの焼き菓子や、ショーケースにはキラキラと輝くケーキがずらり。ワクワクが止まりません！

オーナーシェフは、なんと東京・代官山の名店でシェフを務めていたという実力派。チーズケーキなどの定番ケーキから、職人技が光る繊細なタルトショコラや季節・週末限定の焼き菓子・ケーキもあったりと、どれもディテールまでこだわり抜かれた芸術的な美しさです。

こちらのお店のケーキの大きな特徴は、「全体的に甘さが控えめで、とっても上品」なこと。素材本来の風味やフルーツの酸味、クリームのコクのバランスが絶妙で、最後の一口まで「重たくならず、美味しく食べられる」と幅広い世代から絶賛されています。

人気が高いため、夕方には種類が少なくなってしまうこともあるので、お目当ての種類のものがある方は早めの時間の来店がおすすめです！

今回、私は３種類のケーキを購入しました！

ザクザク食感がたまらない『シューアラクレーム』

しっかり焼き上げられたザクザクのシュー生地の中に、バニラビーンズが豊かに香る滑らかなカスタードクリームが隙間なくたっぷり！食感のコントラストが楽しい、リピーター続出の大人気商品です。

個人的にはこれまで食べたシュークリームの中でも格段に美味しく、感動的な美味しさでした！こんなに美味しいシュークリームが近所で食べられるなんて思っていませんでした(嬉しい)

口いっぱいに広がる幸せ『チーズケーキ』

濃厚なチーズが口の中でとろける『チーズケーキ』をひとくち運ぶと、驚くほどなめらかでエアリーなチーズが、お口の中でシュワッと優しくほどけます。土台のサクサクとした香ばしいクッキー生地との食感の対比が絶妙で濃厚でいてまろやかな口どけです。

旬の味覚を味わう贅沢『メロンシャンティオフルュイ』

季節のフレッシュな『メロンシャンティオフルュイ』は、しっとりとしたスポンジと、甘さ控えめで軽やかな生クリーム、そしてメロンの豊潤な甘さが口の中で優しくほどけます。

一品一品にシェフの情熱とこだわりが詰まった「patisserie kaname yanagi（パティスリーカナメヤナギ）」。

見た目の美しさはもちろん、一口食べれば素材へのこだわりと丁寧な仕事ぶりが伝わってくる、何度も通いたくなる素敵なお店です。また、ケーキの他にも焼き菓子やクッキーなども並べられており、ちょっとギフトにも良さそう。

特別な日はもちろん、何気ない日常の日々にも彩りを添えてくれる、新川崎・鹿島田エリアが誇る素敵なケーキ屋さんです。一度味わったら、このお店のケーキを全部食べてみたくなるような大満足の商品にリピート確定間違いなし！

ぜひ皆さんも、足を運んでみてくださいね。

※営業時間や定休日は変更になる場合があるため、訪問前に公式Instagramや公式サイトをご確認ください。

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新川崎・鹿島田エリアに住んでいる「新川崎Note」運営者の「さいわいの月」です。
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